El Programa Parque Huertas Comunitarias tiene como objetivo principal fomentar la autoproducción de alimentos en terrenos cedidos por el municipio a través del Instituto de Vivienda y Tierra Autárquico Municipal (Invytam) de Concordia, promoviendo el cultivo de frutas y hortalizas con técnicas agroecológicas. Esta iniciativa busca mejorar el acceso a alimentos frescos y saludables, fortalecer los lazos comunitarios y generar oportunidades de empleo a través de la capacitación en oficios vinculados a la producción agrícola sostenible.
«Este programa no es solo sobre producir alimentos. Es sobre soberanía alimentaria, sobre generar oportunidades de trabajo, fortalecer la economía local y crear espacios de encuentro y aprendizaje en nuestros barrios. Un espacio donde las familias puedan cultivar sus propios alimentos, donde los jóvenes aprendan un oficio y donde todos trabajemos juntos para construir una comunidad más fuerte y autosuficiente. Además, las huertas comunitarias permitirán abastecer comedores barriales, promover la economía social y reducir el impacto ambiental a través de prácticas agroecológicas y el reciclaje de residuos orgánicos», explicó la concejala Amiano.
Entre los principales ejes del programa se destacan el de asegurar el acceso a alimentos saludables y libres de agroquímicos para la comunidad, fomentar la regeneración de suelos y el cultivo sin el uso de productos fitosanitarios, priorizando métodos naturales de abonado y control de plagas, crear espacios colectivos de trabajo que promuevan el desarrollo local y la inserción laboral de sectores vulnerables, brindar talleres de huerta agroecológica, compostaje, floricultura y silvicultura urbana, ofreciendo herramientas de aprendizaje y formación en oficios.
El programa también busca generar una red de producción y comercialización de los productos agroecológicos, fortaleciendo la economía popular y estableciendo lazos de cooperación con sectores públicos y privados. La ordenanza también prevé la asignación de recursos municipales para garantizar la sostenibilidad de los proyectos y facilitar la distribución de insumos y herramientas a los beneficiarios.
Además, para asegurar el desarrollo y continuidad del programa, se creará una Comisión de Seguimiento conformada por representantes de la Secretaría de Producción, el Concejo Deliberante y el Consejo Asesor Municipal Agroecológico (CAAM). Este último ya cuenta con la participación de instituciones clave como el INTA, INTI, la Facultad de Alimentos, UTN, ICAB, CAFESG, SENASA y CONICET, así como organizaciones de productores y consumidores.
