La Cámara de Diputados de Entre Ríos recibió este miércoles a la ministra de Desarrollo Humano, Verónica Berisso, para que informara sobre la prestación del servicio alimentario en escuelas primarias y secundarias de la provincia.
La convocatoria se realizó a partir de una resolución aprobada en agosto, por iniciativa de la diputada Silvina Deccó. Durante la cuarta sesión especial del 147º período legislativo, Berisso respondió preguntas de los legisladores y explicó las medidas impulsadas por el Gobierno provincial en materia de alimentación escolar.
Entre los temas abordados estuvieron la calidad nutricional de desayunos y meriendas, la reorganización de los horarios de las prestaciones y los mecanismos de compra y control de los alimentos.
La ministra sostuvo que la reorganización busca establecer criterios comunes entre los establecimientos y reducir las diferencias en la calidad de los alimentos que reciben los estudiantes. En ese sentido, explicó que se prevé centralizar las compras de desayunos y meriendas, mientras que los almuerzos continuarán bajo el sistema descentralizado vigente.
Durante su exposición, Berisso también mencionó un relevamiento de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) de 2014 que había detectado deficiencias nutricionales en parte de los desayunos y almuerzos escolares. Según indicó, a partir de ese diagnóstico se trabajó en la revisión de los menús y en la coordinación con el área de Educación para que el desayuno se sirva durante la primera hora de clases.
La funcionaria estuvo acompañada por autoridades del área de Comedores Escolares y de otras dependencias del Ministerio de Desarrollo Humano.