La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de La Paz, en conjunto con la Jefatura Departamental de Policía, llevó a cabo un allanamiento en un supermercado local el pasado miércoles, cuya identificación no fue proporcionada por las autoridades. El operativo, que se extendió por más de nueve horas, resultó en el decomiso de 2.952,59 kilos de mercadería en infracción, equivalentes a 3.975 productos.

Mayormente se encontró una gran cantidad de paquetes con gorgojos y enmohecidos, así como alimentos con etiquetas adulteradas para ocultar su fecha de vencimiento real. La mercadería fue desnaturalizada en la Granja Demostrativa Municipal, siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.

Durante el procedimiento, se detectaron alimentos vencidos, con fechas de vencimiento adulteradas y productos contaminados. Entre los artículos decomisados se encontraron bebidas, lácteos, pastas frescas, fiambres, galletitas, snacks, conservas y productos secos. Especialmente alarmante fue la detección de paquetes de fideos contaminados con gorgojos y enmohecidos, así como alimentos con etiquetas adulteradas para ocultar su fecha real de vencimiento.