A pocos días de que el gobernador Rogelio Frigerio afirmara en una entrevista televisiva en un canal de Paraná que ningún dirigente de la oposición había cuestionado la millonaria licitación para la provisión de desayunos y meriendas escolares, el bloque de diputados provinciales Más para Entre Ríos presentó un proyecto de resolución en el que solicita la suspensión de la adjudicación otorgada a la empresa Teknofood S.A. y expresa su preocupación por el nuevo esquema de alimentación escolar.
La iniciativa, impulsada por la diputada María Laura Stratta y acompañada por la totalidad del bloque justicialista, pide al Poder Ejecutivo que suspenda transitoriamente la aplicación del Decreto Nº 852/2026, mediante el cual se adjudicó el servicio a Teknofood S.A., hasta que se garantice la participación de los organismos técnicos competentes en la revisión de los módulos alimentarios y de las condiciones de contratación.
Los legisladores sostienen que el nuevo sistema concentra la provisión en un único proveedor y ha generado cuestionamientos de diversos sectores, entre ellos el Colegio de Nutricionistas de Entre Ríos, la Asociación Entrerriana de Nutricionistas (AEN), la Asociación de Nutricionistas en Alimentación Escolar de Concepción del Uruguay (Alencu), gremios docentes, directivos escolares, comerciantes y familias.
Además, proponen la conformación «urgente» de una mesa de diálogo intersectorial integrada por el Colegio de Nutricionistas, el Consejo General de Educación (CGE), gremios docentes, cámaras de comercio y representantes de proveedores y productores locales, con el objetivo de revisar de manera participativa el diseño e implementación del nuevo sistema.
Cuestionamientos al monto de la adjudicación
En los fundamentos del proyecto, el bloque opositor recuerda que la licitación fue convocada con un presupuesto oficial cercano a los 42.000 millones de pesos, mientras que la adjudicación alcanzó aproximadamente 101.000 millones, por un plazo de un año y medio. También advierten que esa adjudicación no fue publicada oportunamente en el Boletín Oficial ni en los portales oficiales del Gobierno provincial.
Por ese motivo, solicitan al Ejecutivo que informe los fundamentos técnicos, económicos y administrativos que justificaron que el monto adjudicado resultara «sustancialmente superior» al presupuesto oficial previsto, así como las razones por las cuales la adjudicación no fue difundida oficialmente.
Antecedentes de la empresa
El proyecto también exhorta al Gobierno a evaluar los antecedentes de Teknofood S.A. en otras provincias antes de avanzar con la plena ejecución del contrato. Los legisladores mencionan observaciones y denuncias relacionadas con presuntos sobreprecios, contrataciones directas e incumplimientos contractuales en San Juan, Santiago del Estero y Corrientes, y consideran que esos antecedentes ameritan un control especial por parte del Estado provincial.
Nutrición y economía regional
Entre los fundamentos también se incorporan los cuestionamientos formulados por entidades de nutricionistas, que advierten sobre un posible retroceso nutricional al reemplazar alimentos frescos por productos industrializados y ultraprocesados, así como los reclamos de gremios docentes y directivos escolares respecto de la centralización del sistema de distribución.
A ello se suman las críticas del Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia y de la Federación Económica de Entre Ríos (FEDER), que alertan sobre el impacto económico que tendría desplazar a comerciantes, productores y pequeñas empresas entrerrianas de un sistema de compras que históricamente abastecía a las escuelas de manera descentralizada. Según el proyecto, la concentración de recursos por más de 100.000 millones de pesos en una empresa radicada fuera de la provincia implicaría una importante salida de fondos de la economía entrerriana.
Finalmente, el bloque peronista solicita que el Gobierno provincial priorice la incorporación progresiva de alimentos frescos de producción entrerriana y la participación de productores, cooperativas, agricultores familiares y pequeñas y medianas empresas locales en el sistema de provisión alimentaria escolar.