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Concordia
sábado 12 de octubre de 2024
Nota escrita por: Diana Slavkin
miércoles 27 de septiembre de 2023
miércoles 27 de septiembre de 2023

Paritaria comedores: UPCN presentó 28 puntos que deben debatirse en un nuevo reglamento

Se llevó a cabo esta mañana una reunión entre autoridades de UPCN y del Gobierno provincial en la Secretaría de Trabajo, en el marco de la negociación por la paritaria sectorial de Comedores Escolares y la modificación del reglamento en esa área. En este sentido, registró DIARIOJUNIO, el Sindicato presentó formalmente su propuesta que consiste en un temario de 28 puntos que deberían ser incluidos en la discusión de la nueva normativa y tienen que ver fundamentalmente con cuestiones de funcionamiento y ordenamiento de las tareas cotidianas de las cocineras y cocineros. “El objetivo fundamental es reorganizar la tarea del personal de cocina”, dijo al respecto la Secretaria Adjunta de UPCN, Carina Domínguez, e informó que la próxima reunión se llevará a cabo el jueves 5 de octubre.

Si bien la dirigente gremial reconoció que “un temario con 28 puntos es ambicioso», aclaró que «muchos de ellos están contenidos en circulares de la Dirección de Comedores». Y agregó: «La diferencia es que a las circulares las redacta solo el Estado para dar operatividad al trabajo, en cambio, desde UPCN ponemos en debate estos puntos para tratarlos con los trabajadores. Esa es la diferencia fundamental, y lo que hemos incluido surgió de un plenario con las y los trabajadores, no los decidimos arbitrariamente desde la dirigencia”, remarcó.

Por otro lado, sostuvo Domínguez, «queremos que se entienda que las compañeras son empleadas públicas, porque a veces se pierde ese concepto y se cree que por ser un servicio crítico tienen que cumplir con determinadas obligaciones y sus derechos quedan relegados”, afirmó.

Tras ello,  solicitó que «se de curso para que la normativa salga lo antes posible», pero “siempre dándonos los tiempos para que cada punto luego tenga aplicación en la práctica. Lo que firmamos debe cumplirse, es parte de poner en valor la paritaria”, indicó.

Por último, Domínguez destacó que “ha sido materia de discurso político la cantidad de gente que hay en la administración pública».

Y concluyó en ese aspecto: «hay total desconocimiento de algunas áreas del Estado por parte de la oposición, porque no saben el esfuerzo que es que dos cocineras trabajen para 300 alumnos, no tienen idea, no han pasado nunca por un comedor”.