Ballejos mencionó casos concretos. En la Escuela República de Entre Ríos, de Concordia, las actas registran mañanas de junio en las que se sirvió solamente una manzana. En la Escuela Alejandro Carbó, también de Concordia, un día se dio pan con queso sin nada para tomar y al siguiente solamente cereales.
En la Escuela Goiburú, de Colón, hay registros de semanas con turrones y alfajores sin leche, mientras que en la Escuela Raúl Trucco, de Victoria, aparecen semanas con chocolatada o mate cocido sin ningún alimento sólido. La semana pasada, además, durante una recorrida del gobernador Rogelio Frigerio por una escuela de Gualeguaychú, se constató que los chicos estaban desayunando mate cocido con pan.
En las actas también vimos que, por ejemplo, en otro establecimiento de Gualeguay, se registra una secuencia de cinco jornadas en las que el desayuno alternó entre té con pan y té con galleta. O el caso de Federal, donde un acta de supervisión registra durante cinco jornadas consecutivas el mismo desayuno: leche, azúcar, zucoa y pan.
“Tenemos las actas y los relevamientos. Hay mucha gente que hace las cosas bien, pero el problema es el sistema: no puede ser que lo que recibe un chico dependa de la escuela a la que le tocó ir”, sostuvo.
Ballejos explicó que desde el inicio de la gestión se intentó mejorar el esquema existente. “Aumentamos los controles, hicimos relevamientos e incrementamos la inversión. Pero llegó un momento en que vimos que no alcanzaba. No era responsable seguir poniendo más recursos en un sistema poco confiable y muy difícil de auditar”, señaló.
La funcionaria recordó que durante esos controles también se detectaron irregularidades que derivaron en actuaciones administrativas y denuncias penales. “Encontramos compras de cigarrillos y hasta electrodomésticos con recursos destinados a la alimentación de los gurises, además de situaciones de connivencia entre responsables y proveedores para desviar fondos”, afirmó.
Ballejos aclaró además que el nuevo esquema es mixto. “Una escuela que compraba fruta puede seguir comprando fruta. Los alimentos frescos se pueden seguir incorporando y los almuerzos continúan descentralizados. Lo que buscamos es garantizar una base común para los desayunos y meriendas, con calidad, igualdad y trazabilidad”, explicó.
También señaló que la centralización permitirá liberar a los directivos de las tareas de compra para que puedan concentrarse en su función educativa.
“Todo lo que haya que mejorar, lo vamos a mejorar. Si un producto tiene que cambiarse, se cambia. Pero no podemos reducir toda la discusión a un producto y olvidarnos de la realidad que tenemos hoy. Queremos que todos los gurises de Entre Ríos reciban una alimentación de calidad, sin importar a qué escuela concurran”, concluyó.
Teknofood rompió el silencio y defendió sus alimentos para comedores
5 comentarios
Nancy
Entrerrianos ignorantes odiadores, que votaron un porteño. Primero como.legislador nacional, que no nos favoreció, nunca en nada, ni se le conoce haya presentado un proyecto de Ley. Y luego lo votaron para gobernador y trajo toda su runfla porteña. Y así, nos está destruyendo, endeudando, y hambreando, hasta los ejes.
Lopecito
Los mismos entrerrianos que votaron a Bordet, su esposa diputada, Urribarri, etc ? o esos son los tuyos?
Juancho
La señora funcionaria, también debería decir que en las escuelas de Concordia que ella menciona no hay cocinas donde poder preparar la leche, es facil decir le dan esto o el otro, pero debería informarse de la infraestructura que tienen esos colegios.
Salvo que pretenda que le den leche fría, de otra manera no es posible.
Señora mencioné que le sirven en colegios que tiene cocinas, como por ejemplo las escuelas 73, 74, 75, y tantas otras más que si cuentan con. Infraestructura, no pretenda engañarnos, puede hacerlo con quien no sabe cómo funciona, pero a mí no me lo va a contar.
María
Claro, aumentaron los controles pero NO aumentaron la partida.
Hasta el 31 de julio se realizaba transferencia por ración entre $480 y $590.
Lo que observan y dicen que son actas en realidad son las rendición de las compras en el comercio por ese monto minúsculo (el ticket).
Señora política, entiende que $500 NO alcanza y en las escuelas hay cooperadoras o fotocopiadoras o kioskos desde donde se obtienen $$ para COMPLETAR el desayuno y para comprar la garrafa!
No sea PARCIAL ni siga DESINFORMANDO.
Y ya que es funcionaria busque una calculadora, vaya al almacen y vea cuanto desayuno compra por $500.
2 kilos de pan $5800, 5 Litros de leche en polvo reconstituido $6000 = $11800….racionamiento para 20 = $590.
Con qué compra el gas, el queso, el azucar, el mate cocido o chocolate en polvo, o yogurt, alguna docena de huevos para un budin de pan!!! Con qué? !
Saque la cuenta de lo que sale el desayuno ideal que tiene en mente y compare con los $500 por chico.
Valore el esfuerzo que se hace en las escuelas! La comunidad escolar merece respeto.
PATO
Nunca pensé que el Gobernador Frigerio iba a caer tan bajo y ensuciarse las manos con el alimento de los niños entrerrianos.