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viernes 6 de diciembre de 2024
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Nota escrita por: Guillermo Coduri
martes 13 de agosto de 2024
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Concejales del PJ esperan los resultados del análisis de la composición de la leche en polvo cuestionada

Tras la reunión del Concejo en Comisión esta mañana, en la que el titular de la Secretaría de Desarrollo Humano, Sebastián Arístides, acompañado por el Subsecretario de esa misma cartera, Roberto Niez, acudió a brindar explicaciones sobre la compra de una partida de leche en polvo "Tambo Blanco" con irregularidades en la composición de la misma, la concejal Claudia Villalba (PJ) explicó a DIARIOJUNIO que están esperando el análisis del lácteo. “Ellos compraron leche entera con lo que tiene que tener la composición de leche entera y no de alimento en base a leche o alimento modificado”, dijo. Desde la Secretaria mencionada enviaron a realizar el análisis de la composición para ver si cumple con los requisitos de la leche entera. Las irregularidades comenzaron ni bien comenzaron a utilizar el lácteo. Se cortaba cuando querían diluirla. De inmediato, retiraron el producto de todos los comedores adonde las habían enviado y enviaron otra marca. Las autoridades presentaron un análisis bacteriológico que dio negativo pero los ediles del PJ remarcaron que esa no era la duda sino la composición. Dentro de cinco días estará el resultado del análisis mencionado.

Villalba explicó que la marca “Tambo Blanco” es fabricada en la provincia de Buenos Aires. Mientras que el distribuidor “Grecorromana” es de la ciudad de Rosario. La oferta fue de $ 2.399 por kilo de leche entera y el cotejo de precios de la municipalidad era por un monto de $ 7.500.000. Eso equivale a una compra de más de 3.100 kilos.

No obstante, el 12 de junio del corriente, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) ya había alertado de la peligrosidad del producto mediante Orden Nº 1/2024, y establecido la prohibición de “elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición, en todo el territorio provincial”, por tratarse de un “producto ilegal al presentar no conformidades en cuanto a su composición físico-química y su rotulación”.

Esta mañana, desde la Secretaría alegaron que la compra fue efectuada en mayo pasado. La advertencia de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria fue en junio. “La partida no es la misma que la que se suspendió acá. Entonces se va a analizar la partida que llegó acá”, dijo.

Villalba dijo que cuando analicen el resultado se sabrá si efectivamente era leche entera o tenía “algo de leche o era a base de soja”. Si no cumple con los requisitos establecidos en el concurso de precios, como el producto aún no fue abonado y está en el circuito administrativo del municipio, si sale que no es lo que se pidió, “se va a tratar de no pagarlo” o se va a hacer el reclamo pertinente. “Algo tiene este producto”, recalcó la edil. De lo contrario, se debería diluir sin problemas.

Los ediles del PJ les preguntaron porque no se les compra a los productores locales a quienes se los conoce pero la respuesta fue que deben atenerse a una ordenanza que establece que deben adquirir al menor precio. “El oferente era éste así  que le compraron a este proveedor”, indicó. “Están a derecho a comprar al menor precio porque es lo que dice la ordenanza”, remarcó.

Por su parte, Carolina Amiano (PJ) sostuvo que en el encuentro se dieron cuenta de lo complejo que es el proceso de compras ya que no se puede adquirir una marca determinada. Para comprar una marca más cara, se debe justificar esa decisión pero, aun así, no puede pasarse un 5 % de la más económica. “Para elegir una marca determinada, no se puede pasar un 5 % del presupuesto más bajo”, explicó. “El proceso se complica, es lo que dijeron ellos, y se termina comprando marcas que no son las más conocidas. Si no comprarían Sancor o Ilolay”, sostuvo por mencionar dos de las marcas más conocidas. “Esa es una  cuestión normativa que se debería rever porque es el precio vs calidad. ¿Qué es lo que se prefiere? Garantizar la calidad antes que  el precio pero por la normativa no se puede”.

El otro tema que se abordó fue la Mesa de la Primera Infancia que no se reúne desde que comenzó la gestión. “Dijeron que van a modificar el nombre porque la van a hacer como más amplia. No va a ser sólo para la primera infancia sino que abarque hasta ancianos”, indicó Amiano.

Por último, Villalba dijo que quieren trabajar en modificar la ordenanza para evitar que vuelva a pasar lo mismo en el sentido de que la ordenanza obliga a comprar al menor precio posible. Además, quieren que se priorice al comercio local “que la está pasando mal”. “Queremos trabajar en eso: nos fuimos con bastantes cosas como para trabajar”, dijo.

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