La apertura estuvo encabezada por el intendente Daniel Benítez, quien brindó la bienvenida acompañado por el intendente de Maciá, Ariel Müller; el secretario de Ambiente y Producción, Javier Cretazz; el intendente de La Criolla, Ariel Stuker; y la intendenta de Nueva Escocia, Rita Álvarez.
También participaron representantes de entidades bancarias, entre ellos Luis Camutti, por Banco Credicoop, y Alejandra Routiliani, por Banco Hipotecario.
Durante la jornada, Benítez anunció el inicio de la obra de finalización de la Sala de Extracción de Miel Municipal, un proyecto considerado fundamental para el desarrollo y agregado de valor de la producción apícola local.
El encuentro incluyó además la disertación del licenciado Alcides Acosta, quien aportó herramientas vinculadas a la administración y al fortalecimiento del sector productivo y apícola.
Durante la jornada tamcién se desarrolló la mesa panel integral “Desafíos y oportunidades desde la colmena”, con la participación de técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), representantes de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Facultad Regional Buenos Aires, especialistas en Tecnología Agropecuaria y miembros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La conferencia de cierre estuvo a cargo del doctor José Scheifler, quien expuso sobre “¿Para qué trabajan las abejas? El desafío de dejar de depender de los acopiadores y comenzar a exportar a pequeña escala”.
Desde la organización agradecieron la participación de productores, vecinos y autoridades que acompañaron esta primera experiencia apícola en la localidad.