Luego de una suba importante en la carne, otro producto de la canasta básica de los argentinos mostró un alza fuerte: la referencia es para el pan de mesa, que mostró un alza del 25 por ciento, impactado por el aumento de insumos, especialmente la harina, y la escasez de materia prima para su elaboración. De este modo, el kilo se consigue a un precio de 1.000 pesos en Concordia. Valentin, encargado de una panadería tradicional de la ciudad, cuya casa central está ubicada en calle Roque Sáenz Peña, explicó a DIARIOJUNIO que el viernes antes de las elecciones, la bolsa de harina costaba $ 5.000. Transcurridas las mismas, entre lunes y martes, la bolsa se fue a $ 8.500. “Por ende sufrimos un aumento del 70 % en la bolsa de harina en dos días cuando ya venía aumentando”, dijo.

El Gobierno y los empresarios panaderos firmaron acuerdo que permitirá a las panaderías garantizar un valor máximo para el kilo de pan francés de hasta $680 hasta el 30 de septiembre, y de $715 para todo octubre en todo el país. Del convenio participan más de 5 mil panaderías de todo el país que deberán señalizar sus locales con cartelería de Precios Justos para identificar que participan del programa.