El nutricionista e investigador Sergio Britos planteó que el debate sobre los comedores escolares debe centrarse en la calidad nutricional de los alimentos que reciben los chicos y advirtió que el sistema vigente presenta deficiencias y tampoco está libre de productos con sellos de advertencia. Britos, integrante de Profesionales Expertos en Nutrición Infantil (Profeni), docente e investigador, señaló que su equipo lleva años realizando estudios sobre alimentación escolar en el país y particularmente en Entre Ríos. “En líneas generales, lo que podemos entender como el sistema alimentario escolar es muy ineficiente, es muy poco efectivo en la mayor parte de nuestras escuelas”, sostuvo, según información enviada a DIARIOJUNIO.